Snelle appeltaart met kant-en-klaar deeg

Zet een vorm klaar die past bij de afmetingen van het gekozen kant-en-klare zanddeeg. Leg de deeglap erin met het bakpapier als dat is meegeleverd, en vorm een rand zonder het deeg sterk uit te rekken. Prik de bodem in met een vork. Controleer op de verpakking of de bodem moet worden voorgebakken voordat er vochtig fruit op komt.

Was de appels, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in even dunne plakjes. Meng met de suiker en kaneel en haal aan elkaar geplakte plakjes los.

Verdeel de appels gelijkmatig over het deeg, zonder een dikke berg in het midden. Smelt de afgemeten eetlepel plantaardige boter en verdeel die dun over het fruit met een kwastje of theelepel.

Bak in de voorverwarmde oven op 190°C gedurende 25–30 minuten en houd rekening met de instructies van het gekozen deeg. De randen moeten goudbruin zijn, de appels zacht en de bodem die bij de rand bereikbaar is droog en gaar. Alleen een bruine rand garandeert niet dat de bodem onder het fruit gaar is.

Laat de taart na het bakken enkele minuten in de vorm staan, zodat het sap wat indikt en de bodem steviger wordt. Snijd voorzichtig en ondersteun de porties met een spatel, omdat warm zanddeeg kwetsbaar is.