Cranberrythee met kruidnagels
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/cranberrythee-met-kruidnagels
Over dit recept
Deze cranberrythee met kruidnagels is een geurige drank met gedroogde cranberry's, kruidnagels, citroen en honing. Cranberry's geven een zoetzure fruitsmaak, kruidnagels zorgen voor een kruidig accent en een plakje citroen voegt een fris contrast toe. Roer de honing er pas door nadat de thee kort is afgekoeld, zodat hij de cranberry's en specerijen niet overheerst. Een drank voor een koelere dag, maar na het zeven ook geschikt als uitgesproken fruitbasis om koud te serveren.
Ingrediënten
Ingrediënten
500 ml water
2 eetlepels gedroogde cranberry's
2 kruidnagels
1 theelepel honing
1 plakje citroen
Bereiding
Doe de gedroogde cranberry's in een mok of theepot en voeg de kruidnagels toe. Druk zeer droog fruit eventueel licht fijn om sneller smaak vrij te maken.
Schenk heet water over de cranberry's en kruidnagels, dek af en laat 6–8 minuten staan. In die tijd krijgt de drank kleur en een kruidig aroma.
Voeg het plakje citroen pas na het trekken toe, zodat de drank frisser en minder bitter smaakt. Zeef door een zeef als je een fijnere structuur wilt.
Roer de honing erdoor wanneer de drank iets is afgekoeld. Serveer meteen of zeef en koel voor een koude fruitdrank.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties