Munt-citroenthee
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/munt-citroenthee
Over dit recept
Deze munt-citroenthee is een lichte drank met muntblaadjes, citroen, honing en een snufje gember. Munt geeft een fris kruidenaroma, citroen zorgt voor een zuur contrast en gember voegt een subtiel pittige achtergrond toe. Wrijf de munt niet te sterk fijn, zodat de thee geen bittere nasmaak krijgt. Honing die na het trekken wordt toegevoegd verzacht de citroen en verbindt alles tot een eenvoudige, frisse warme drank.
Ingrediënten
Ingrediënten
500 ml water
Een paar blaadjes munt
1/2 citroen
1 theelepel honing
Een snufje gember
Bereiding
Spoel de muntblaadjes af en kneus ze licht tussen je handen. Snijd de citroen in plakjes of pers een deel van het sap uit. Zet een klein snufje gember klaar.
Schenk heet water over de munt en gember, dek af en laat 4–5 minuten trekken. Laat de munt niet te lang in heel heet water staan, zodat ze niet bitter wordt.
Voeg de citroen na het korte trekken toe en roer. Haal plakjes met schil er na een paar minuten uit, zodra ze hun aroma hebben afgegeven.
Roer de honing er pas door wanneer de thee iets is afgekoeld. Serveer meteen of zeef als je liever een drank zonder muntblaadjes wilt.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties