AI-gegenereerd
Frambozenijsthee
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/frambozenijsthee
Over dit recept
Frambozenijsthee is een koude drank met zwarte thee, frambozen, honing, water en ijsblokjes. Zwarte thee vormt een uitgesproken basis, frambozen geven kleur en friszuur fruit en honing verzacht de smaak zonder er siroop van te maken. Prak een deel van de frambozen om sap vrij te maken en houd een paar vruchten apart voor het serveren. Koel de thee voordat je ijs toevoegt, zodat de drank niet te snel wordt verdund.
Ingrediënten
Ingrediënten
2 zakjes zwarte thee
150 g frambozen
800 ml water
1 eetlepel honing
IJsblokjes
Bereiding
Laat de zwarte thee 3–4 minuten trekken en verwijder de zakjes. Laat de thee afkoelen, zodat die niet heet is wanneer je de frambozen toevoegt.
Sorteer de frambozen en spoel ze voorzichtig af. Prak de helft met de honing en laat de rest heel.
Meng de afgekoelde thee met de frambozenbasis en koel in de koelkast tot het drankje duidelijk koud is. Zeef het drankje voor een lichtere structuur voordat je hele frambozen toevoegt. Reken voor het afkoelen en koelen van de hele basis op ongeveer 60–90 minuten. Je kunt het afkoelen versnellen door het vat in een koudwaterbad te zetten en de thee te roeren voordat die de koelkast ingaat. Serveer pas wanneer de basis koud is.
Serveer met ijsblokjes en de overige frambozen. Roer voor het inschenken, want fruitsap zakt van nature naar de bodem.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
1 beoordeling
Reacties