Gembershot met citroen
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/gembershot-met-citroen
Over dit recept
Dit gembershot is een intense drank met veel verse gember, citroensap, honing, water en een snufje kurkuma. Gember geeft een sterke, pittige smaak, citroen voegt zuur toe en honing verzacht de scherpte en brengt alles in balans. Kurkuma versterkt de kleur en het kruidige karakter, maar mag de gember niet overheersen. Mix de ingrediënten grondig en zeef de drank als je een gladdere, geconcentreerdere structuur wilt.
Ingrediënten
Ingrediënten
Een stukje verse gember van ongeveer 5 cm
2 citroenen
1 theelepel honing
100 ml water
Een snufje kurkuma
Bereiding
Schil de gember en snijd fijn. Pers de citroenen uit.
Mix de gember met het water, citroensap, de honing en kurkuma.
Zeef door een fijne zeef en druk het vruchtvlees stevig uit, zodat het shot intens smaakt maar geen vezels bevat.
Serveer in kleine porties. Bewaar de rest maximaal 1–2 dagen in de koelkast.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties