Mango-lassi
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/mango-lassi
Over dit recept
Mango-lassi is een dikke, fruitige drank met mango, naturel yoghurt, water, honing en kardemom. Mango geeft een intense kleur, zoetheid en een romige structuur. Yoghurt voegt een licht zuurtje toe en kardemom zorgt voor een subtiel kruidig aroma. Water maakt de structuur losser, zodat de lassi gemakkelijk drinkbaar is. Een yoghurtdrank met mango die past als dessertachtige smoothie of bij een lichte maaltijd.
Ingrediënten
Ingrediënten
200 g mango
250 g naturel yoghurt
100 ml water
1 theelepel honing
Een snufje kardemom
Bereiding
Schil verse mango, snijd het vruchtvlees van de pit en verdeel het in kleinere stukken.
Doe de ingrediënten in de blender: 200 g mango, 250 g naturel yoghurt, 100 ml water, 1 theelepel honing en een snufje kardemom.
Mix de mango met de yoghurt, het water, de honing en kardemom tot een gladde lassi. Voeg bij erg dikke mango het water geleidelijk toe.
Proef voor het serveren en controleer of de kardemom het fruit niet overheerst. Serveer goed gekoeld.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
3 beoordelingen
Reacties