AI-gegenereerd
Hibiscusijsthee
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/hibiscusijsthee
Over dit recept
Hibiscusijsthee is een intens friszure drank met hibiscusthee, citroen, honing en ijs. Hibiscus geeft een diepe kleur en een fruitig-bloemige smaak; citroen versterkt het frisse, zure karakter. Voeg de honing toe als de thee iets is afgekoeld, zodat die gemakkelijk mengt zonder er siroop van te maken. Deze ijsthee serveer je heel koud, vooral als je een drank met een uitgesproken kleur en sterke smaak wilt.
Ingrediënten
Ingrediënten
2 zakjes hibiscusthee
800 ml water
1 citroen
1 eetlepel honing
IJsblokjes
Bereiding
Giet de afgemeten hoeveelheid water, bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking, over de hibiscustheezakjes. Laat 5–7 minuten trekken, tenzij de fabrikant andere aanwijzingen geeft, verwijder daarna de zakjes en zet de thee opzij.
Was de citroen. Wil je de drank met plakjes serveren, snijd die dan af voordat je gaat persen. Pers de rest van de citroen uit en verwijder de pitten.
Los de honing op in de iets afgekoelde thee en roer daarna het citroensap erdoor. Zet de afgekoelde basis in de koelkast en koel tot hij duidelijk koud is. Door de thee van tevoren te maken kun je hem met ijs serveren zonder dat hij snel verdund raakt. Reken voor het afkoelen en door en door koud worden van de hele basis op ongeveer 60–90 minuten. Je kunt het afkoelen versnellen door de kom of kan in een koudwaterbad te zetten en de thee te roeren voordat je hem in de koelkast plaatst. Serveer pas als de basis koud is.
Serveer met ijsblokjes. Roer voor het inschenken, zodat het zure citroensap en de honing gelijkmatig zijn verdeeld.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties