Wortel-appelsap
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/wortel-appelsap
Over dit recept
Dit wortel-appelsap is een huisgemaakte drank met wortels, appels, gember, water en citroensap. Wortel vormt een lichtzoete groentebasis, appels geven fruitige frisheid en gember voegt een subtiel pittig accent toe. Citroensap brengt de zoetheid in balans en houdt de smaak fris. Een sap uit de blender, vooral als je een vollere drank wilt dan helder sap uit een sapcentrifuge.
Ingrediënten
Ingrediënten
3 wortels
2 appels
200 ml water
Sap van 1/2 citroen
Een stukje verse gember van ongeveer 2 cm
Bereiding
Schil de wortels en snijd in dunne plakjes. Was de appels, verwijder de klokhuizen en snijd in kleinere stukken. Schil de gember en hak fijn.
Mix eerst de wortel met het water, zodat de harde stukken goed fijngemalen worden. Voeg daarna de appels, gember en het citroensap toe.
Mix tot een zo glad mogelijke structuur. Pauzeer kort en mix opnieuw als het mengsel te dik is, in plaats van de blender langdurig te overbelasten.
Zeef het sap door een fijne zeef als je een lichtere drank wilt, of laat een deel van het vruchtvlees zitten voor een vollere textuur. Serveer meteen na het bereiden.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties