AI-gegenereerd
Zurekersensmoothie met cacao
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/zurekersensmoothie-met-cacao
Over dit recept
Deze smoothie met zure kersen en cacao is een melk-yoghurtdrank waarvan de smaak is geïnspireerd op de combinatie van kersen en chocolade. De kersen geven een zuurtje en een uitgesproken fruitig aroma, cacao voegt een dessertachtig bittertje toe en banaan verzacht de smaak en verbetert de structuur. Melk en yoghurt vormen een gladde basis die de smoothie voller maakt, maar toch vloeibaar houdt. Een fruitsmoothie met een duidelijk chocoladeachtig karakter.
Ingrediënten
Ingrediënten
180 g zure kersen
1 banaan
250 ml melk
1 theelepel cacao
2 eetlepels yoghurt
Bereiding
Spoel de zure kersen en verwijder de pitten; controleer ook fruit dat je ontpit hebt gekocht. Pel en snijd de banaan. Gebruik bevroren zure kersen alleen in een blender die daarvoor geschikt is.
Meng de cacao met een klein deel van de afgemeten melk en wrijf zichtbare klontjes glad. Doe het fruit in de blender en voeg de yoghurt, het cacaomengsel en de overige melk toe.
Mix tot de kleur gelijkmatig is en het fruit fijngemalen. Stop het apparaat en controleer of er droge cacao op de wand is achtergebleven; schraap die naar het midden en mix nog even kort.
Proef de smoothie en controleer de textuur: hij moet vloeibaar zijn, duidelijk naar zure kersen en cacao smaken en geen grote stukken fruit bevatten. Verdeel over twee glazen. Met gekoelde melk kun je hem meteen koud serveren.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties