Honing-mosterdkip met aardappelen
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/hoofdgerechten/honing-mosterdkip-met-aardappelen
Over dit recept
Honing-mosterdkip met aardappelen is een ovenmaaltijd met kipdrumsticks, een zoetpittige marinade en aardappelen. Mosterd geeft een uitgesproken smaak, honing een zachte zoetheid en de aardappelen nemen de smaak van het vlees en het braadvocht op. Je hoeft daardoor geen bijgerecht apart te bereiden: alles gaart samen in één ovenschaal of op een bakplaat. Een praktisch recept voor kip uit de oven met aardappelen, geschikt als stevige gezinsmaaltijd.
Ingrediënten
Ingrediënten
4 kipdrumsticks
500 g aardappelen
1 el mosterd
1 tl honing
1 el olie
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C met boven- en onderwarmte. Snijd de aardappelen in blokjes van ongeveer 2 cm.
Meng de mosterd met de honing en 1 tl van de afgemeten olie. Bestrijk de drumsticks goed met de marinade. Meng de aardappelen met de rest van de olie.
Leg de drumsticks en aardappelen in één laag op een grote bakplaat, met ruimte tussen de stukken. Bak 40–50 minuten op het middelste niveau van de oven.
Keer na ongeveer 25 minuten de aardappelen en drumsticks. Bak verder tot het vel bruin is, het vlees bij het bot goed gaar is en je makkelijk met een vork door de aardappelen prikt.
Verdeel de drumsticks en aardappelen in vier porties en serveer direct.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties