AI-gegenereerd
Wraps met zalm en sla
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/hoofdgerechten/wraps-met-zalm-en-sla
Over dit recept
Wraps met zalm en sla zijn een lichte maar vullende maaltijd, ook geschikt voor de lunchbox. Gebakken zalm vormt de stevige basis met een milde vissmaak, sla zorgt voor frisheid, komkommer voor een knapperige beet en yoghurt voor een eenvoudige, lichte saus. Bestrijk de tortilla's met een dun laagje yoghurt, zodat de vulling sappig is maar de tortilla niet te snel slap wordt. Verdeel de zalm in grotere stukken, zodat je hem in elke portie goed proeft. Rol de wraps strak op en serveer direct, of snijd ze doormidden om mee te nemen.
Ingrediënten
Ingrediënten
4 tarwetortilla's
200 g zalm uit de oven
1 komkommer
een handje sla
2 el yoghurt
1/2 tl zout
1/4 tl zwarte peper
Bereiding
Was de sla en komkommer en droog de bladeren goed, zodat ze de tortilla's niet doorweken. Snijd de komkommer in dunne plakjes of reepjes. Verdeel de al in de oven gegaarde zalm in duidelijke stukken en controleer daarbij of er geen graten achterblijven.
Bestrijk elke tortilla met een kwart van de yoghurt en laat de randen vrij. Verdeel de sla, zalm en komkommer elk in vier gelijke porties en leg ze op het onderste deel van de tortilla's. Bestrooi de volledige vulling gelijkmatig met het afgemeten zout en de peper.
Vouw de zijkanten van de tortilla's naar binnen en rol van onderaf op; houd de vulling vast, zodat die niet naar de rand schuift. Leg de rollen met de naad naar beneden.
Serveer meteen. Neem je ze mee in een lunchbox, gebruik dan afgekoelde zalm en bewaar de bereide tortilla's koel tot het eten.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
1 beoordeling
Reacties