Boterhammen met wittebonenspread
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/boterhammen-met-wittebonenspread
Over dit recept
Boterhammen met wittebonenspread zijn een plantaardig ontbijt met eenvoudige ingrediënten, vullend en mild van smaak. Geprakte of gepureerde witte bonen vormen een romige basis, knoflook geeft pit en olijfolie maakt de spread smeuïger en gemakkelijk smeerbaar. Voor een grovere structuur kun je de bonen met een vork prakken in plaats van ze helemaal glad te pureren. Spoel bonen uit blik die duidelijk zout smaken eerst af in een zeef. Serveer op vers brood of toast, eventueel met tomaat, komkommer of rucola.
Ingrediënten
Ingrediënten
4 sneetjes brood
1 blik witte bonen
1 teentje knoflook
1 eetlepel olijfolie
Bereiding
Laat de bonen uitlekken en doe ze in een blenderkan of kom.
Voeg de knoflook en olijfolie toe en pureer of prak alles tot een gladde spread.
Bestrijk het brood met de spread.
Serveer de boterhammen meteen na het besmeren, wanneer de bonenspread romig is en het brood zijn verse structuur behoudt.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
1 beoordeling
Reacties