Wittebonenspread met knoflook en citroen
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/wittebonenspread-met-knoflook-en-citroen
Over dit recept
Wittebonenspread met knoflook en citroen is eenvoudig, vullend broodbeleg van een paar ingrediënten. Witte bonen vormen een romige basis, knoflook geeft pit en citroensap zorgt voor een frisse, lichtzure tegenhanger. Olijfolie maakt de structuur gladder en helpt de spread gemakkelijk over brood te verdelen. Breng geleidelijk op smaak, vooral als de bonen uit blik al gezouten zijn. Serveer met toast of vers brood, komkommer, tomaat of peterselie.
Ingrediënten
Ingrediënten
1 blik witte bonen
1 teentje knoflook
sap van 1/2 citroen
1 eetlepel olijfolie
4 sneetjes brood
1/4 theelepel zout
een snufje zwarte peper
Bereiding
Laat de witte bonen uitlekken en spoel ze af. Hak de knoflook fijn of pers hem uit.
Prak de bonen met de knoflook, het citroensap en de olijfolie tot een spread met nog wat kleine stukjes.
Proef en breng op smaak met zout en peper. Voeg 1-2 eetlepels water toe als de spread te dik is.
Bestrijk het brood met de spread of serveer als dip bij groenten.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
1 beoordeling
Reacties