AI-gegenereerd
Gebakken havermout met peer en cacao
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/gebakken-havermout-met-peer-en-cacao
Over dit recept
Gebakken havermout met peer en cacao is een ontbijtschotel van havermout, melk, peer, cacao en ei. De havermout vormt na het bakken een stevige maar nog smeuïge basis, peer geeft fruitige zoetheid en cacao zorgt voor een dessertachtig karakter zonder chocolade toe te voegen. Het ei bindt het mengsel, waardoor je de havermout goed kunt snijden of met een lepel opscheppen.
Ingrediënten
Ingrediënten
120 g havermout
250 ml melk
1 peer
1 eetlepel cacao
1 ei
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C boven- en onderwarmte en zet een schaal van ongeveer 20 × 20 cm klaar. Was de peer, verwijder het klokhuis en snijd hem in kleine blokjes.
Roer de cacao glad met enkele eetlepels melk, tot de droge klontjes verdwenen zijn. Voeg de overige melk en het ei toe, klop los en meng met de havermout.
Voeg de peer toe, meng voorzichtig en schep het mengsel in de schaal. Verdeel het fruit gelijkmatig en strijk het mengsel uit tot een laag van gelijke dikte.
Bak 25–30 minuten, tot het mengsel in het midden gestold is en de bovenkant licht veerkrachtig. Bij voorzichtig bewegen van de schaal mag het midden niet vloeien, maar het kan door de peer nog vochtig zijn. Bak niet door tot het helemaal droog is.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties