Haverwafels met yoghurt en frambozen
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/haverwafels-met-yoghurt-en-frambozen
Over dit recept
Deze haverwafels met yoghurt en frambozen combineren vullende havermout met de frisheid van fruit. Yoghurt zorgt voor een zachte binnenkant, eieren geven het beslag stevigheid en frambozen zorgen voor een lichtzuur contrast. Bak het beslag in een goed voorverwarmd wafelijzer en open dit niet te vroeg, zodat de wafels niet uit elkaar scheuren. Laat de gebakken wafels op een rooster liggen als je ze knapperig wilt houden. Serveer met frambozen, yoghurt, honing of ahornsiroop.
Ingrediënten
Beslag
120 g havermout
2 eieren
150 g yoghurt
1 eetlepel olie
Voor erbij
100 g frambozen
optioneel 1 theelepel honing of ahornsiroop
Bereiding
Maal de havermout tot meel of laat wat kleine stukjes over. Meng daarna met de eieren, yoghurt en olie.
Verwarm het wafelijzer en vet de platen zo nodig licht in.
Bak elke portie beslag 3-5 minuten, tot de wafels goudbruin zijn en knapperige randjes hebben.
Serveer de hete wafels met frambozen. Besprenkel ze naar wens met honing of ahornsiroop.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
4 beoordelingen
Reacties