Havermoutpap met abrikozen en pompoenpitten
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/havermoutpap-met-abrikozen-en-pompoenpitten
Over dit recept
Havermoutpap met abrikozen en pompoenpitten is een warm ontbijt met fruitige zoetheid en een knapperige toevoeging. In melk gekookte havermout vormt een zachte, romige basis, abrikozen geven frisheid en kaneel past goed bij hun smaak. Pompoenpitten zorgen voor contrast met de zachte pap en geven deze meer karakter. Voeg de ahornsiroop op het einde toe, vooral als de abrikozen wat minder zoet zijn. Serveer meteen na het koken, bij voorkeur met een deel van het fruit en de pitten erop.
Ingrediënten
Ingrediënten
80 g havermout
250 ml melk
3 abrikozen
snufje zout
1 tl boter
1 el pompoenpitten
1/2 tl kaneel
1 tl ahornsiroop
Bereiding
Snijd de abrikozen in kleinere stukken.
Verwarm de melk met het zout en de boter. Voeg de havermout toe zodra de melk zachtjes begint te dampen.
Kook 4-5 minuten op laag vuur en roer regelmatig, tot de pap dikker is en klaar is voor de abrikozen en kaneel.
Voeg de abrikozen, kaneel en ahornsiroop toe. Kook nog 1-2 minuten en strooi daarna de pompoenpitten erover.
Schep de pap in een kom en serveer wanneer de abrikozen slechts licht zijn verwarmd en de pompoenpitten nog goed knapperig zijn.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties