Havermoutpap met geroosterde pompoen en kaneel
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/havermoutpap-met-geroosterde-pompoen-en-kaneel
Over dit recept
Havermoutpap met geroosterde pompoen en kaneel is een warm, romig ontbijt met een licht kruidige smaak. Geroosterde pompoen geeft de pap een zachte zoetheid en een fluweelachtige structuur, terwijl kaneel het herfstige karakter benadrukt. Roer de havermout langzaam tijdens het koken in melk, zodat deze met de pompoen een gladde basis vormt. Pompoenpitten zorgen voor een lekkere bite en een beetje honing brengt de smaak in evenwicht zonder het te zoet te maken. Serveer warm, meteen na de bereiding.
Ingrediënten
Ingrediënten
80 g havermout
250 ml melk
100 g geroosterde pompoen
snufje zout
1 tl boter
1/2 tl kaneel
1 el pompoenpitten
1 tl honing
Bereiding
Prak de geroosterde pompoen met een vork tot een grove puree.
Verwarm de melk met het zout en de boter tot de boter smelt. Voeg daarna de havermout toe en roer goed door.
Kook 4-5 minuten, tot de havermout zacht is en een dikke basis vormt waarin de puree van geroosterde pompoen goed kan worden opgenomen.
Voeg de pompoen, kaneel en honing toe. Kook nog 1-2 minuten en strooi daarna de pompoenpitten erover.
Schep de pap in een kom terwijl deze nog romig is. Voeg de pompoenpitten vlak voor het serveren bovenop toe, zodat ze knapperig blijven.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
1 beoordeling
Reacties