Havermoutpap met blauwe bessen en citroenrasp
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/havermoutpap-met-blauwe-bessen-en-citroenrasp
Over dit recept
Havermoutpap met blauwe bessen en citroenrasp is een warm ontbijt met een licht, fris aroma. In melk gekookte havermout vormt een romige basis, blauwe bessen geven fruitsmaak en de citroenschil zorgt voor een verfrissend accent. Honing benadrukt de zoetheid van het fruit en pompoenpitten geven een knapperig contrast met de zachte pap. Gebruik de citroenrasp met mate, zodat de smaak niet overheerst. Serveer warm, bij voorkeur met een deel van de blauwe bessen en pitten erop.
Ingrediënten
Ingrediënten
80 g havermout
250 ml melk
100 g blauwe bessen
snufje zout
1 tl boter
geraspte schil van 1/2 citroen
1 tl honing
handje pompoenpitten
Bereiding
Spoel de blauwe bessen af en rasp de citroenschil fijn.
Verwarm de melk met het zout en de boter tot de boter smelt. Voeg de havermout toe en zet het vuur lager.
Kook 4-5 minuten op laag vuur en roer regelmatig, tot de havermout zacht is en een romige basis vormt voor de blauwe bessen, honing en citroenrasp.
Voeg de citroenrasp, honing en de helft van de blauwe bessen toe. Kook nog ongeveer 1 minuut.
Schep in een kom, voeg de rest van de blauwe bessen toe en strooi de pompoenpitten erover.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties