Omelet met Poolse verse kaas en dille
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/omelet-met-poolse-verse-kaas-en-dille
Over dit recept
Een omelet met Poolse verse kaas en dille is een lichte, hartige omelet met een romige vulling en een fris kruidenaccent. Halfvette twaróg, een Poolse verse kaas, maakt het gerecht vullend. Dille geeft frisheid en de eieren vormen een zachte basis die je het beste langzaam bakt, zonder hoge temperatuur. Verkruimel de kaas en breng hem op smaak voordat je hem op één helft van de omelet verdeelt. Na het dubbelvouwen hoef je alles maar kort te verwarmen, zodat de vulling warm maar niet droog wordt. Serveer met sla wanneer de omelet nog zacht is en de kaas licht warm.
Ingrediënten
Ingrediënten
4 eieren
1 el boter of olijfolie
handje sla voor erbij
80 g halfvette twaróg (Poolse verse kaas)
1 el dille
snufje zout
Bereiding
Klop de eieren los in een kom. Verkruimel de verse kaas en meng deze met de dille en een snufje zout.
Verhit de boter of olijfolie in een koekenpan en schenk de eieren erin.
Bak de omelet 3-5 minuten op laag vuur, tot de onderkant gestold is en de bovenkant nog licht vochtig is.
Verdeel de verse kaas over één helft, vouw de omelet dubbel en laat nog even in de pan liggen om de vulling te verwarmen.
Serveer met sla.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties