Ontbijtbroodjes met ei en kaas
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/ontbijtbroodjes-met-ei-en-kaas
Over dit recept
Ontbijtbroodjes met ei en kaas zijn een warm, vullend ontbijt uit de oven, als afwisseling op gewone belegde boterhammen. De broodjes dienen als eetbare schaaltjes, het ei vormt de stevige vulling en de kaas smelt licht en verbindt de ingrediënten. Tomaat geeft frisheid en biedt een tegenhanger voor de vollere smaak van ei en kaas. Zet de broodjes stevig op de bakplaat, zodat de vulling er tijdens het bakken niet uitloopt. Serveer meteen, wanneer het eiwit gestold is en de binnenkant nog zacht en warm is.
Ingrediënten
Ingrediënten
2 witte broodjes
2 eieren
40 g kaas
1 kleine tomaat
Bereiding
Snijd de broodjes open en haal voorzichtig wat kruim uit het midden.
Doe stukjes tomaat in elk broodje, breek er een ei in en bestrooi met kaas.
Zet de broodjes zo op de bakplaat dat de vulling er niet uitloopt.
Bak 10-12 minuten op 180-190°C, tot het eiwit gestold en de kaas licht gesmolten is.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
1 beoordeling
Reacties