AI-gegenereerd
Ontbijttortilla met bonen en kaas
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/ontbijttortilla-met-bonen-en-kaas
Over dit recept
Een ontbijttortilla met bonen en kaas is een snel, vullend ontbijt om op te rollen, voor thuis of onderweg. Kidneybonen vormen een stevige basis, kaas geeft romigheid en een zoute smaak en avocado verzacht het geheel en zorgt dat de vulling niet droog is. Verwarm de tortilla kort voor het oprollen, zodat hij soepeler wordt en minder snel scheurt. Leg de ingrediënten meer in het midden en laat de randen vrij om de vulling gemakkelijk binnenin te houden. Serveer direct of bak kort in een droge koekenpan voor een stevigere, licht knapperige tortilla.
Ingrediënten
Ingrediënten
2 tarwetortilla's
100 g gekookte rode bonen of rode bonen uit blik, gewogen na het uitlekken
50 g kaas
1/2 avocado
Bereiding
Zet 100 g uitgelekte, al gekookte bonen of bonen uit blik klaar. Schil de avocado en snijd hem in plakjes of prak hem licht. Rasp of verkruimel de kaas.
Verwarm de tortilla's 30–60 seconden in een droge koekenpan, zodat ze soepel maar niet knapperig worden.
Verdeel de bonen, avocado en kaas over de twee tortilla's. Leg de vulling meer naar het midden en laat de randen vrij.
Vouw de zijkanten naar binnen en rol het geheel vervolgens op. Serveer meteen, zolang de tortilla nog licht warm is.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties