AI-gegenereerd
Ontbijttortilla met kip en groenten
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/ontbijttortilla-met-kip-en-groenten
Over dit recept
Een ontbijttortilla met kip en groenten is een eenvoudige wrap met gebraden kip, paprika en sla, voor stevige ochtendtrek of een snelle lunch. Kip vormt een vullende basis, paprika geeft knapperigheid en zoetheid en sla maakt het geheel fris. Een manier om gebraden kip van de vorige dag te gebruiken zonder opnieuw een volledige maaltijd te koken. Verwarm de tortilla licht, maar beleg hem zo dat de sla zijn frisheid niet verliest. Rol stevig op en snijd schuin doormidden; zo is de wrap gemakkelijker te serveren en te eten.
Ingrediënten
Ingrediënten
2 tarwetortilla's
120 g gebraden kip
1/2 paprika
een handje sla
Bereiding
Snijd de gare gebraden kip in kleinere stukjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. Spoel de sla af en dep droog.
Verwarm de tortilla's al kerend 1–2 minuten in een droge koekenpan, net tot ze soepel zijn. Rooster ze niet tot de buitenkant hard en bros wordt.
Verdeel over elke tortilla sla, paprika en de helft van de kip en laat de randen vrij.
Vouw de zijkanten naar binnen en vervolgens de onderrand over de vulling. Rol op en houd de vulling daarbij voorzichtig op zijn plaats. Leg met de naad naar beneden en snijd voor het serveren schuin door.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
3 beoordelingen
Reacties