AI-gegenereerd
Ontbijtwafels met Poolse verse kaas en aardbeien
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/ontbijtwafels-met-poolse-verse-kaas-en-aardbeien
Over dit recept
In deze ontbijtwafels met twaróg (Poolse verse kaas) en aardbeien zit de twaróg door het beslag en komen de verse vruchten bovenop. Meng het beslag kort en bak in een goed voorverwarmd wafelijzer. Open het niet te vroeg: gare wafels zijn bruin, laten gemakkelijk los van de platen en geven duidelijk minder stoom af. Leg ze afzonderlijk op een rooster, zodat opgesloten stoom ze niet zacht maakt. Voeg desgewenst honing of ahornsiroop toe bij het serveren.
Ingrediënten
Beslag
180 g tarwebloem
1,5 tl bakpoeder
1/4 tl zout
200 ml melk
1 ei
80 g twaróg (Poolse verse kaas)
1 el olie
Voor erbij
150 g aardbeien
optioneel 1 tl honing of ahornsiroop
Bereiding
Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en het zout. Klop in een tweede kom de melk los met het ei en de olie en roer de verse kaas er zorgvuldig door. Voeg de droge ingrediënten toe en meng kort, tot je geen droge bloem meer ziet. Laat het beslag 5 minuten rusten.
Verwarm het wafelijzer goed voor volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Schep porties beslag in het wafelijzer en bak telkens 4-5 minuten. Open het ijzer de eerste 3 minuten niet. De wafels zijn klaar wanneer ze bruin zijn, gemakkelijk loskomen van de platen en er duidelijk minder stoom ontsnapt. Leg ze afzonderlijk op een rooster.
Snijd de aardbeien in stukken en serveer ze met de warme wafels. Besprenkel elke portie eventueel met een halve theelepel honing of ahornsiroop.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties