Salade met hüttenkäse en radijs
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/salade-met-huttenkase-en-radijs
Over dit recept
Salade met hüttenkäse en radijs is een licht, eiwitrijk ontbijt zonder koken, gemaakt van hüttenkäse, radijs, komkommer en gemengde sla. Hüttenkäse vormt een romige, vullende basis, radijs geeft knapperigheid en komkommer voegt frisheid en sappigheid toe. De gemengde sla maakt het geheel lichter en groenterijker, maar het blijft stevig genoeg voor een snelle ochtend. Breng de salade pas vlak voor het eten op smaak, zodat de komkommer niet te veel water loslaat. Snijd de radijs dun en dep de komkommer eventueel licht droog als hij erg sappig is.
Ingrediënten
Ingrediënten
150 g hüttenkäse
4 radijsjes
1 komkommer
een handje gemengde sla
1/4 theelepel zout
een snufje zwarte peper
Bereiding
Snijd de radijsjes in dunne plakjes en de komkommer in halve plakjes. Dep de gemengde sla licht droog voor je die in de kom doet.
Meng de sla met de komkommer en radijs. Schep de hüttenkäse erop of meng heel voorzichtig erdoor.
Breng pas voor het serveren op smaak met zout en zwarte peper, zodat de komkommer en hüttenkäse niet te veel vocht afgeven.
Serveer direct na het toevoegen van de hüttenkäse, voordat de komkommer en radijs te veel sap loslaten.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties