Tosti's met champignons en kaas
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/tostis-met-champignons-en-kaas
Over dit recept
Tosti's met champignons en kaas zijn een stevig, warm ontbijt met een geurige paddenstoelenvulling. Bak de champignons en ui vooraf, zodat het vocht verdampt en ze meer smaak krijgen. Tijdens het roosteren smelt de kaas, bindt hij de vulling en maakt hij de tosti's extra vullend. Gebruik geen te natte vulling op het brood, want dan verliezen de sneetjes sneller hun knapperigheid. Serveer direct, wanneer het brood goudbruin en de kaas goed gesmolten is.
Ingrediënten
Ingrediënten
4 sneetjes casinobrood
150 g champignons
60 g halfharde kaas
1 kleine ui
Bereiding
Snijd de champignons in plakjes, hak de ui fijn en rasp de kaas of snijd hem in dunne plakjes.
Bak de champignons 3–4 minuten in een goed voorverwarmde koekenpan met antiaanbaklaag, tot ze vocht loslaten. Voeg de ui toe en bak nog 2–3 minuten, tot hij zacht is en het vocht is verdampt. Verdeel de vulling met de kaas over twee sneetjes en dek af met de overige sneetjes.
Rooster de tosti's 3-5 minuten, tot het brood goudbruin en de binnenkant goed warm is.
Serveer meteen, zodra de kaas goed gesmolten is.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties