Tosti's met mozzarella en tomaat
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/tostis-met-mozzarella-en-tomaat
Over dit recept
Deze tosti's met mozzarella en tomaat zijn een warm ontbijt met knapperig brood, zachte mozzarella, sappige tomaat en basilicum. Door het verwarmen wordt de mozzarella zacht en verbindt hij de sneetjes; tomaat geeft frisheid en een lichtzure smaak. Snijd de tomaat dun en gebruik niet te veel vulling, zodat het brood goudbruin blijft en de binnenkant goed warm wordt. Maak de tosti's in een tosti-ijzer, koekenpan of oven. Serveer ze meteen na het doorsnijden, voordat de warme kaas en het tomatensap het brood zacht maken.
Ingrediënten
Ingrediënten
4 sneetjes casinobrood
80 g mozzarella
1 tomaat
enkele blaadjes basilicum
Bereiding
Snijd de tomaat en mozzarella in plakjes en dep de basilicumblaadjes droog.
Maak twee tosti's: beleg twee sneetjes met mozzarella, tomaat en basilicum en dek af met de overige sneetjes.
Rooster de tosti's 3-5 minuten, tot het brood goudbruin en de binnenkant goed warm is.
Snijd de tosti's doormidden en serveer direct.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties