Twaróg met zongedroogde tomaten en pompoenpitten
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/twarog-met-zongedroogde-tomaten-en-pompoenpitten
Over dit recept
Twaróg met zongedroogde tomaten en pompoenpitten is een hartige variant van de klassieke Poolse ontbijtkaas. Zongedroogde tomaten geven een intense, lichtzoute smaak, yoghurt maakt de kaas losser en romiger en pompoenpitten bieden een knapperig contrast met de zachte structuur. Hak de tomaten fijn, zodat hun smaak niet in een paar grote stukken geconcentreerd zit. Strooi de pitten pas vlak voor het serveren erop; dan zijn ze het knapperigst. Serveer zo, of eventueel met brood erbij als je een vullender ontbijt wilt.
Ingrediënten
Ingrediënten
200 g twaróg (Poolse verse kaas)
3 zongedroogde tomaten
1 eetlepel pompoenpitten
2 eetlepels yoghurt
2 sneetjes brood, optioneel voor erbij
Bereiding
Hak de zongedroogde tomaten fijn.
Prak de twaróg met een vork en meng met de yoghurt tot de massa romig, maar niet helemaal glad is.
Voeg de zongedroogde tomaten toe, schep in een kom, bestrooi met pompoenpitten en serveer direct.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties