AI-gegenereerd
Tomatensoep met witte bonen en oregano
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/soepen/tomatensoep-met-witte-bonen-en-oregano
Over dit recept
Tomatensoep met bonen en oregano is een lichte soep op basis van groentebouillon en passata, met een kleine hoeveelheid witte bonen. Oregano versterkt het tomatenaroma en olijfolie rondt de smaak af. Met weinig ingrediënten maak je een soep die als voorgerecht kan dienen. Kies apart brood of een ander bijgerecht als de soep een grotere maaltijd moet vormen.
Ingrediënten
Ingrediënten
900 ml groentebouillon
500 ml passata
1/2 blik witte bonen
1 theelepel oregano
1 eetlepel olijfolie
Bereiding
Laat de bonen uitlekken en spoel ze af. Zet de passata, bouillon, oregano en olijfolie klaar.
Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een pan op laag vuur. Voeg 1 theelepel oregano toe en roer 30 seconden. Schenk de passata erbij en verwarm 3 minuten.
Voeg de bouillon en bonen toe en kook 12–15 minuten op laag vuur.
Roer de soep door, laat 3 minuten rusten en serveer.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
3 beoordelingen
Reacties