Bloemkool met Parmezaanse kaas uit de oven
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/bloemkool-met-parmezaanse-kaas-uit-de-oven
Over dit recept
Bloemkool met Parmezaanse kaas uit de oven is een groentesnack met olijfolie, paprikapoeder, peper en een uitgesproken kaassmaak. De bloemkoolroosjes worden in de oven zacht vanbinnen en lichtbruin aan de randjes. Parmezaanse kaas versterkt de smaak zonder dat je een saus hoeft te maken. Paprikapoeder geeft een warmere kruidigheid, olijfolie helpt de bloemkool gelijkmatig te kleuren en peper doorbreekt de milde smaak. Het is een eenvoudige manier om bloemkool in de oven te bereiden als snack of snel bijgerecht bij een grotere maaltijd.
Ingrediënten
Ingrediënten
1/2 bloemkool
1 eetlepel olijfolie
30 g Parmezaanse kaas
snufje peper
1/2 theelepel paprikapoeder
Bereiding
Verwarm de oven voor op 210°C met boven- en onderwarmte en plaats het rooster in het midden. Verdeel de bloemkool in roosjes met een doorsnede van ongeveer 3 cm en droog ze goed.
Meng de roosjes met de olijfolie, het paprikapoeder en de peper, zodat ze rondom met de smaakmakers bedekt zijn.
Verdeel de bloemkool in één laag over een met bakpapier beklede bakplaat en bak 20 minuten, tot de uiteinden beginnen te kleuren.
Bestrooi de roosjes gelijkmatig met de Parmezaanse kaas en bak nog 3–5 minuten, tot de kaas gesmolten en lichtbruin is.
Laat 5 minuten zonder afdekking afkoelen en serveer.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
1 beoordeling
Reacties