Zoete-aardappelfriet uit de oven
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/zoete-aardappelfriet-uit-de-oven
Over dit recept
Zoete-aardappelfriet uit de oven is een zoet-pittige snack van zoete aardappelen, olijfolie, paprikapoeder, zout en peper. Zoete aardappelen smaken van nature zoeter dan gewone aardappelen en passen daarom goed bij paprikapoeder en een wat krachtigere kruiding. Snijd ze bij voorkeur in gelijke staafjes, zodat ze even snel garen en de dunne uiteinden niet verbranden. Olijfolie zorgt voor goudbruine randjes en in de oven maak je de friet zonder te frituren. Dit recept is geschikt als snack, bijgerecht bij het avondeten of iets om warm te serveren.
Ingrediënten
Ingrediënten
2 zoete aardappelen
1 eetlepel olijfolie
1/2 theelepel paprikapoeder
snufje zout
snufje peper
Bereiding
Verwarm de heteluchtoven voor op 200°C en plaats het rooster in het midden. Schil de zoete aardappelen of boen ze grondig schoon en snijd ze in staafjes van ongeveer 1,5 cm dik.
Dep ze goed droog en meng ze vervolgens met de olijfolie, het paprikapoeder, zout en peper.
Verdeel de friet in één laag over een met bakpapier beklede bakplaat en laat ruimte tussen de staafjes.
Bak 20–25 minuten en keer de friet na ongeveer 12 minuten, tot de randjes goudbruin zijn en de binnenkant zacht is als je erin prikt met een vork.
Laat de friet na het bakken 5 minuten zonder afdekking op de bakplaat liggen en serveer.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties