Wortelfriet uit de oven
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/wortelfriet-uit-de-oven
Over dit recept
Wortelfriet uit de oven is een groentesnack met olijfolie, tijm, zout en peper. Door het bakken wordt wortel zoeter en aromatischer, terwijl tijm de natuurlijke zoetheid mooi in balans brengt. Snijd de wortels bij voorkeur in ongeveer even dikke staafjes, zodat ze gelijkmatig garen en de uiteinden lichtbruin worden. Olijfolie helpt de kruiden goed over de groenten te verdelen en peper geeft een zachte pittigheid. Deze groentefriet is lekker als snack of als lichter bijgerecht bij een eenvoudige maaltijd.
Ingrediënten
Ingrediënten
4 wortels
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel tijm
snufje zout
snufje peper
Bereiding
Verwarm de oven voor op 210°C met boven- en onderwarmte en plaats het rooster in het midden. Schil de wortels of boen ze schoon en snijd ze in staafjes van ongeveer 1,5 cm dik.
Meng de wortel met de olijfolie, tijm, zout en peper.
Verdeel de staafjes in één laag over een met bakpapier beklede bakplaat, met wat ruimte ertussen.
Bak 20–25 minuten en keer ze na ongeveer 12 minuten, tot de wortel zacht is als je erin prikt en lichtbruin kleurt.
Laat 5 minuten zonder afdekking afkoelen en serveer.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties