Bruschetta met wittebonenspread
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/bruschetta-met-wittebonenspread
Over dit recept
Deze vullende bruschetta maak je met stokbrood, witte bonen, knoflook, olijfolie en oregano. Gepureerde witte bonen vormen een romige spread die goed aan het knapperige brood blijft hangen. Knoflook geeft pit, olijfolie maakt de structuur gladder en oregano zorgt voor een eenvoudig kruidenaroma. Bestrijk het brood pas vlak voor het serveren, zodat het niet zacht wordt. Een fijn recept voor plantaardige bruschetta, een kleine avondmaaltijd of een hapje met enkele basisingrediënten.
Ingrediënten
Ingrediënten
1 stokbrood
1 blik witte bonen
1 teen knoflook
1 el olijfolie
een snufje oregano
Bereiding
Snijd het stokbrood in sneetjes en rooster ze licht.
Laat de bonen uitlekken en pureer met de knoflook, olijfolie en oregano tot een gladde spread.
Bestrijk de sneetjes vlak voor het serveren met de spread.
Besprenkel desgewenst met een extra druppel olijfolie.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties