Couscoussalade in een pot
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/couscoussalade-in-een-pot
Over dit recept
Couscoussalade in een pot is een frisse snack met tomaat, komkommer, peterselie en olijfolie. Couscous vormt een lichte basis die goed mee te nemen is in een bakje of pot. Tomaat geeft sappigheid, komkommer zorgt voor knapperigheid en peterselie voegt een uitgesproken kruidig aroma toe. Door de ingrediënten in laagjes te leggen, blijft de structuur beter behouden tot je gaat eten. Dit eenvoudige recept voor salade in een pot is geschikt voor werk, school of als snelle lunch zonder opwarmen.
Ingrediënten
Ingrediënten
100 g couscous
1 tomaat
1/2 komkommer
handje peterselie
1 eetlepel olijfolie
Bereiding
Giet water over de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat helemaal afkoelen.
Snijd de tomaat en komkommer in blokjes en hak de peterselie fijn.
Doe de couscous, groenten en peterselie in een pot of bakje en voeg als laatste de olijfolie toe.
Meng vlak voor het eten of laat de ingrediënten in laagjes liggen om mee te nemen.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties