Orzosalade met feta
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/orzosalade-met-feta
Over dit recept
Deze orzosalade met feta, tomaat, komkommer en olijfolie is een frisse snack voor in een lunchbox of als lichte avondmaaltijd. De kleine orzopasta mengt goed met de groenten en feta, zodat elke hap een vergelijkbare verhouding van de ingrediënten heeft. Feta geeft een uitgesproken zoute smaak, terwijl tomaat en komkommer voor sappigheid en frisheid zorgen. Laat de pasta volledig afkoelen voordat je alles mengt, zodat de feta niet te veel uit elkaar valt. Een eenvoudige pastasalade voor de lunchbox of een snack die je vooraf kunt klaarmaken.
Ingrediënten
Ingrediënten
120 g orzo
60 g feta
1 tomaat
1/2 komkommer
1 eetlepel olijfolie
Bereiding
Kook de orzo 8–10 minuten al dente en laat volledig afkoelen.
Snijd de tomaat en komkommer in blokjes en verkruimel de feta.
Meng alle ingrediënten voorzichtig met de olijfolie, zodat de feta niet helemaal uit elkaar valt.
Koel de salade 15–20 minuten voor het serveren of schep meteen in een lunchbox.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
1 beoordeling
Reacties