AI-gegenereerd
Gegratineerd stokbrood met champignons en kaas
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/gegratineerd-stokbrood-met-champignons-en-kaas
Over dit recept
Dit warme hapje maak je met stokbrood, gebakken champignons, ui, boter en kaas. Laat het vocht van de champignons goed verdampen in de pan, zodat de vulling meer smaak krijgt en het brood niet zompig maakt. Ui geeft zoetheid, boter versterkt de paddenstoelensmaak en gesmolten kaas verbindt de vulling met het knapperige stokbrood. Serveer direct, wanneer het brood nog krokant is en de kaas zacht. Een eenvoudig recept voor een lichte avondmaaltijd, een gezellig samenzijn of een snelle warme snack.
Ingrediënten
Ingrediënten
1 stokbrood
200 g champignons
60 g kaas
1 ui
1 el boter
Bereiding
Maak de champignons schoon en hak fijn. Pel de ui en snipper fijn en rasp de kaas.
Smelt de boter in een koekenpan. Bak de ui 3 minuten, voeg de champignons toe en bak nog 6–8 minuten op middelhoog tot hoog vuur, tot het vocht verdampt is en ze lichtbruin zijn. Er mag geen waterig vocht op de bodem achterblijven.
Verwarm de oven voor op 200°C boven- en onderwarmte. Snijd het stokbrood in gelijke sneetjes en leg plat op een bakplaat. Bak 4 minuten voor, verdeel het champignonmengsel erover en bestrooi met geraspte kaas.
Bak nog 4–6 minuten in het midden van de oven, tot de kaas volledig gesmolten en de broodranden bruin zijn. Serveer direct.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties