AI-gegenereerd
Havermoutrepen met banaan
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/havermoutrepen-met-banaan
Over dit recept
Havermoutrepen met banaan zijn een gebakken snack van havermout, bananen, honing, kaneel en pompoenpitten. Geprakte bananen binden het mengsel en geven natuurlijke zoetheid, waardoor de repen geen ingewikkelde basis nodig hebben. Havermout maakt de snack vullender, kaneel geeft een warme geur en pompoenpitten zorgen voor een knapperig accent. Druk het mengsel goed aan in de vorm, zodat je het na het bakken gemakkelijk in gelijke stukken kunt snijden. Dit is een fijn recept voor zelfgemaakte havermoutrepen in de lunchbox, als snack of als snel zoet tussendoortje.
Ingrediënten
Ingrediënten
180 g havermout
240 g rijpe banaan, gewogen zonder schil (ongeveer 2 stuks)
1 eetlepel honing
1 theelepel kaneel
2 eetlepels pompoenpitten
Bereiding
Pel de bananen en prak ze met een vork tot een gladde puree.
Voeg de havervlokken, honing, kaneel en pompoenpitten toe. Meng goed, zodat de puree de vlokken gelijkmatig bevochtigt en het mengsel bij elkaar blijft wanneer je het samenknijpt.
Verwarm de oven voor op 180°C boven- en onderwarmte. Doe het mengsel in een met bakpapier beklede vorm, verdeel in een egale laag van ongeveer 1,5 cm dik en druk stevig aan, ook langs de randen.
Bak ongeveer 20–25 minuten in het midden van de oven, tot het mengsel gebonden is en de randen lichtbruin zijn. Laat volledig afkoelen voordat je het aan het papier uit de vorm tilt en in vier stukken snijdt; warm valt het gemakkelijker uiteen.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties