Kleine capresesalade
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/kleine-capresesalade
Over dit recept
Deze kleine capresesalade is een frisse snack met mozzarella, kerstomaten, basilicum, olijfolie en peper. Mozzarella vormt een milde, melkachtige basis, terwijl de tomaatjes sappigheid en een lichte zoetheid toevoegen. Basilicum geeft een kruidig aroma dat goed samengaat met de olijfolie en verse ingrediënten. Voeg de peper pas op het einde toe om de smaak subtiel te versterken zonder de eenvoud van de caprese te overheersen.
Ingrediënten
Ingrediënten
100 g mozzarella
8 kerstomaten
Een paar blaadjes basilicum
1 eetlepel olijfolie
Een snufje peper
Bereiding
Laat de mozzarella uitlekken en halveer de kerstomaten.
Voeg de basilicum toe en meng voorzichtig in een kom of klein bakje.
Besprenkel de salade vlak voor het serveren met olijfolie en bestrooi met peper.
Serveer meteen, zodat de mozzarella zijn structuur behoudt.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
3 beoordelingen
Reacties