Quesadilla met kaas en mais
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/quesadilla-met-kaas-en-mais
Over dit recept
Deze warme quesadilla maak je met tortilla's, gesmolten kaas, yoghurt en zoete mais. Mais geeft sappigheid en een milde zoetheid; de kaas verbindt de vulling tijdens het verwarmen en vormt een zachte, draderige binnenkant. Een dun laagje yoghurt houdt de vulling op haar plaats en maakt de smaak van het paprikapoeder milder. Bak de quesadilla in een droge koekenpan, tot de tortilla goudbruin is en de kaas helemaal gesmolten. Een eenvoudig recept voor een snelle quesadilla zonder vlees, lekker als snack, lichte avondmaaltijd of warm hapje in stukjes.
Ingrediënten
Ingrediënten
2 tarwetortilla's
120 g kaas
4 el mais
1 el yoghurt
een snufje paprikapoeder
Bereiding
Rasp de kaas of hak hem fijn.
Bestrijk een tortilla dun met yoghurt, verdeel de kaas en mais erover en dek af met de andere tortilla.
Bak de quesadilla 3–4 minuten per kant in een droge koekenpan, tot de kaas gesmolten is en de tortilla goudbruin is.
Snijd in driehoeken en serveer warm.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
1 beoordeling
Reacties