Wraprolletjes met eierspread
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/wraprolletjes-met-eierspread
Over dit recept
Deze vullende wraprolletjes maak je met tortilla's, eieren, yoghurt, bieslook en komkommer. De eierspread is gemakkelijk te verdelen over de tortilla en yoghurt maakt hem lichter en romig. Bieslook geeft frisheid en dunne komkommerplakjes vormen een knapperige tegenhanger voor de zachte vulling. Koel de rolletjes kort voor het snijden, zodat de spread beter zijn vorm behoudt. Een fijn recept voor feestelijke wraprolletjes, de lunchbox of een snelle eiersnack.
Ingrediënten
Ingrediënten
2 tarwetortilla's
3 eieren
2 el yoghurt
1 el bieslook
1/2 komkommer
Bereiding
Kook de eieren in 8–10 minuten hard, laat afkoelen en hak fijn.
Meng met de yoghurt en bieslook tot een stevige spread.
Bestrijk de tortilla's met de spread, voeg dunne komkommerplakjes toe en rol op.
Zet 10 minuten koud en snijd vervolgens in rolletjes.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties