Wraprolletjes met hummus en groenten
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/wraprolletjes-met-hummus-en-groenten
Over dit recept
Deze plantaardige wraprolletjes maak je met tortilla's, hummus, wortel, komkommer en verse spinazie. Hummus vormt de romige basis, houdt de groenten op hun plaats en maakt de rolletjes vullender. Wortel zorgt voor een knapperige beet, komkommer voor frisheid en spinazie voor een licht accent en kleur. Rol de tortilla's stevig op en koel ze kort, zodat je ze gemakkelijk in gelijke stukken kunt snijden. Een fijn recept voor de lunchbox, voor gasten of als snelle snack zonder vlees en zuivel.
Ingrediënten
Ingrediënten
2 tarwetortilla's
4 el hummus
1 wortel
1/2 komkommer
een handje spinazie
Bereiding
Bestrijk de tortilla's met een gelijkmatige laag hummus en laat een smalle rand vrij.
Snijd de wortel en komkommer in dunne reepjes en droog de spinazie.
Verdeel de groenten over de tortilla's, rol stevig op en zet 10–15 minuten koud.
Snijd vlak voor het serveren in wat dikkere rolletjes.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
1 beoordeling
Reacties