Crema de huevo con yogur
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/aperitivos/crema-de-huevo-con-yogur
Sobre esta receta
La crema de huevo con yogur es un aperitivo cremoso preparado con huevos, yogur griego, mostaza, cebollino y pimienta. Los huevos forman una base saciante, mientras que el yogur griego sustituye una salsa más pesada y ayuda a conseguir una textura lisa. La mostaza aporta intensidad, el cebollino frescura y la pimienta realza suavemente el sabor. Los huevos se pueden picar finos o aplastar con un tenedor, según se prefiera una crema más lisa o con más textura. Puedes servirla con pan o verduras crudas en bastones.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
4 huevos
2 cucharadas de yogur griego
1 cucharada de cebollino
1 cucharadita de mostaza
una pizca de pimienta
Para servir
verduras crudas en bastones o pan
Pasos
Cuece los huevos durante 8-10 minutos hasta que estén duros, enfríalos y pélalos.
Pica finamente los huevos o aplástalos con un tenedor.
Mézclalos con el yogur griego, la mostaza y el cebollino hasta que la crema quede homogénea.
Sazona con pimienta y sirve con pan o verduras.
Nutrición estimada
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