Queso cottage con verduras y semillas

Este queso cottage con verduras y semillas es un aperitivo rápido con tomate, pepino, semillas de calabaza y una pizca de pimienta. El queso cremoso combina con el tomate jugoso y el pepino fresco, y las semillas de calabaza aportan una textura crujiente y más sustanciosa. No es una pasta para untar ni un dip, sino un sencillo cuenco rico en proteínas que se prepara en pocos minutos sin cocinar. Añade las semillas justo antes de servir para que conserven su textura crujiente. Resulta adecuado como aperitivo ligero, desayuno rápido o parte de un táper.