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Batido proteico de fresa
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/batido-proteico-de-fresa
Sobre esta receta
El batido proteico de fresa es una bebida saciante con leche, skyr, fresas, miel y copos de avena. El skyr crea una base rica en proteínas, las fresas aportan frescor afrutado y los copos de avena hacen que el batido resulte más sustancioso. Conviene ajustar la miel al dulzor de la fruta, porque unas fresas maduras suelen bastar como principal nota dulce. Es un buen batido para un desayuno rápido o como tentempié después de hacer ejercicio.
Ingredientes
Ingredientes
250 ml de leche
150 g de skyr
180 g de fresas
1 cucharadita de miel
1 cucharada de copos de avena
Pasos
Lava las fresas, retira los pedúnculos y mide 1 cucharada de copos de avena antes de triturar.
Vierte 200 ml de leche en la batidora y reserva 50 ml para ajustar el espesor. Añade el skyr, las fresas preparadas, la miel y los copos de avena.
Tritura hasta deshacer las fresas y los copos. El batido debe quedar uniforme, sin trozos grandes de fruta; pueden notarse pequeñas partículas de avena. Si quieres, déjalo reposar un momento para que los copos se ablanden.
Remueve el batido y, si hace falta, añade poco a poco los 50 ml de leche reservados, batiendo brevemente. Reparte en dos vasos y sirve enseguida. Si ha reposado más tiempo, vuelve a remover.
Nutrición estimada
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