Kéfir con frambuesas y menta
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/kefir-con-frambuesas-y-menta
Sobre esta receta
El kéfir con frambuesas y menta es una bebida ácida preparada con kéfir, frambuesas, menta fresca, miel y agua. Las frambuesas aportan color y acidez afrutada, el kéfir forma una base fresca y la menta añade un aroma refrescante que conviene incorporar al final del triturado. La miel equilibra la acidez y el agua ayuda a conseguir una consistencia más líquida. Sírvelo poco después de prepararlo, antes de que la menta domine el sabor de las frambuesas.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
250 ml de kéfir
180 g de frambuesas
unas hojas de menta
1 cucharadita de miel
50 ml de agua
Pasos
Enjuaga con cuidado las frambuesas y las hojas de menta, y reserva la menta por separado.
Pon en la batidora 250 ml de kéfir, 180 g de frambuesas, 1 cucharadita de miel y 50 ml de agua.
Tritura el kéfir con las frambuesas, la miel y el agua solo hasta deshacer la fruta. Añade las hojas de menta al final y tritura brevemente para evitar un regusto amargo.
Sirve inmediatamente después de triturarlo, preferiblemente bien frío. Si las semillas de frambuesa se notan demasiado, puedes pasar el batido por un colador.
Nutrición estimada
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