Huevos revueltos con jamón y cebolla
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/desayunos/huevos-revueltos-con-jamon-y-cebolla
Sobre esta receta
Estos huevos revueltos con jamón y cebolla son un desayuno casero y contundente a la sartén, ideal cuando apetece algo sencillo y saciante. La cebolla pochada aporta dulzor, el jamón intensifica el sabor y los huevos unen todo en un conjunto tierno y cremoso. Es mejor pochar primero la cebolla, añadir después el jamón durante poco tiempo y verter los huevos al final. Así, los ingredientes quedan aromáticos sin que el revuelto se seque. Sírvelo enseguida con pan de trigo, tomate o pepino.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
4 huevos
1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
2 rebanadas de pan de trigo
80 g de jamón
1 cebolla pequeña
Pasos
Pica finamente la cebolla, corta el jamón en tiras y bate los huevos en un cuenco.
Calienta la mantequilla o el aceite de oliva en una sartén. Pocha primero la cebolla; después, añade el jamón y cocina durante 1-2 minutos más.
Vierte los huevos sobre la cebolla y el jamón y cocínalos a fuego lento, removiendo suavemente, hasta que el revuelto cuaje pero siga tierno.
Sirve inmediatamente con el pan.
Nutrición estimada
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