Sándwiches tostados de champiñones y queso
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/desayunos/sandwiches-tostados-de-champinones-y-queso
Sobre esta receta
Los sándwiches tostados de champiñones y queso son un desayuno caliente y sustancioso con un relleno aromático de setas. Conviene saltear antes los champiñones y la cebolla para que pierdan el agua y adquieran un sabor más profundo. Al fundirse, el queso une el relleno y hace que los sándwiches resulten más saciantes. Es mejor no poner un relleno demasiado húmedo sobre el pan, ya que las rebanadas perderían antes su textura crujiente. Sírvelos enseguida, cuando el pan esté dorado y el queso claramente fundido.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
4 rebanadas de pan de molde
150 g de champiñones
60 g de queso para fundir
1 cebolla pequeña
Pasos
Corta los champiñones en láminas, pica fina la cebolla y ralla el queso o córtalo en lonchas finas.
Saltea los champiñones durante 3–4 minutos en una sartén antiadherente bien caliente, hasta que suelten el agua. Añade la cebolla y cocina otros 2–3 minutos, hasta que se ablande y el líquido se evapore. Reparte el relleno y el queso sobre dos rebanadas y cúbrelas con las restantes.
Tuesta los sándwiches durante 3-5 minutos, hasta que el pan esté dorado y el interior bien caliente.
Sírvelos enseguida, cuando el queso esté claramente fundido.
Nutrición estimada
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