Atún con pasta y aceitunas
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/platos-principales/atun-con-pasta-y-aceitunas
Sobre esta receta
El atún con pasta y aceitunas es una comida rápida con penne, passata e ingredientes de lata de sabor marcado. El atún al natural forma una base saciante, las aceitunas aportan un sabor salado y ligeramente mediterráneo y la cebolla refuerza la salsa sencilla de tomate. Añade el atún al final para calentarlo sin que se deshaga por completo en la passata. Cuece la pasta al dente, porque se ablanda un poco más al mezclarla con la salsa caliente. Sirve enseguida, con la salsa bien repartida sobre los penne y las aceitunas claramente perceptibles.
Ingredientes
Raciones: 4
Ingredientes
250 g de pasta penne
1 lata de atún al natural
50 g de aceitunas
300 ml de passata
1 cebolla
1 cucharada de aceite de oliva (unos 12 g)
Pasos
Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del envase, normalmente 8-10 minutos.
Calienta el aceite en una sartén y cocina la cebolla 3-4 minutos. Añade las aceitunas y la passata y cuece la salsa 6-8 minutos a fuego bajo.
Añade el atún escurrido y calienta 1-2 minutos, solo hasta que se integre con la salsa.
Incorpora la pasta y mezcla para que la salsa cubra la porción de manera uniforme.
Sirve la pasta justo después de mezclarla con la salsa, mientras el atún esté solo caliente y las aceitunas sigan notándose claramente en la passata.
Nutrición estimada
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