Pollo al estilo griego con pimiento y feta
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/platos-principales/pollo-al-estilo-griego-con-pimiento-y-feta
Sobre esta receta
El pollo al estilo griego con pimiento y feta es una comida con bulgur, pimiento dulce y un queso salado de sabor marcado. La pechuga queda tierna después de dorarla, el pimiento aporta color y un dulzor fresco, y la feta añade un contraste cremoso y salado. El bulgur combina bien con el conjunto porque se cuece rápido y no oculta el sabor de los demás ingredientes. Añade la feta al final solo para calentarla ligeramente y evitar que se funda por completo. Sirve enseguida, con la carne jugosa y el pimiento aún bien definido.
Ingredientes
Raciones: 4
Ingredientes
300 g de pechuga de pollo
1 pimiento rojo
60 g de queso feta
120 g de bulgur
1 cucharada de aceite de oliva
Pasos
Cuece el bulgur 10-12 minutos y resérvalo para servirlo junto con la carne.
Corta la pechuga en trozos de 2-3 cm. Calienta el aceite y cocina el pollo 4-5 minutos a fuego medio-alto, dándole la vuelta, hasta que se dore ligeramente.
Añade el pimiento y cocina 4-5 minutos más, hasta que se ablande y el pollo esté completamente hecho por dentro.
Retira la sartén del fuego, añade la feta desmenuzada y mezcla con suavidad.
Sirve de inmediato con el bulgur, mientras la carne esté jugosa y los demás ingredientes conserven una textura definida.
Nutrición estimada
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