Pollo con miel y mostaza acompañado de patatas
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/platos-principales/pollo-con-miel-y-mostaza-acompanado-de-patatas
Sobre esta receta
Este pollo con miel y mostaza acompañado de patatas es una comida al horno con jamoncitos, un marinado dulce y picante y patatas. La mostaza aporta intensidad, la miel un dulzor ligero y las patatas absorben el sabor de la carne y de los jugos de la bandeja. No hace falta preparar una guarnición por separado, porque todo se asa junto en una fuente o bandeja. Es una receta práctica de pollo al horno con patatas para una comida familiar sustanciosa.
Ingredientes
Raciones: 4
Ingredientes
4 jamoncitos de pollo
500 g de patatas
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de miel
1 cucharada de aceite
Pasos
Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo. Corta las patatas en dados de unos 2 cm.
Mezcla la mostaza con la miel y 1 cucharadita del aceite medido, y unta bien los jamoncitos con el marinado. Mezcla las patatas con el aceite restante.
Distribuye los jamoncitos y las patatas en una sola capa sobre una bandeja grande, dejando espacio entre los trozos. Hornea en el nivel central durante 40-50 minutos.
Después de unos 25 minutos, gira las patatas y los jamoncitos. Continúa horneando hasta que la piel esté dorada, la carne junto al hueso esté bien hecha y las patatas se atraviesen fácilmente con un tenedor.
Reparte los jamoncitos y las patatas en cuatro porciones y sirve enseguida.
Nutrición estimada
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