Smoothie au persil et à la mangue
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/smoothie-au-persil-et-a-la-mangue
À propos de cette recette
Le smoothie au persil et à la mangue est une boisson verte à base de persil plat, de mangue, de banane, d’eau et de jus de citron. La mangue apporte de la douceur et une texture crémeuse, la banane rend encore l’ensemble plus lisse et le persil ajoute une saveur fraîche et herbacée. Le jus de citron équilibre la douceur des fruits et les associe davantage au persil. Cette recette sans produits laitiers convient si vous souhaitez une boisson fruitée avec une note végétale prononcée.
Ingrédients
Portions: 2
1 poignée de persil plat
150 g de mangue
1 banane
220 ml d’eau
jus de ½ citron
Étapes
Rincez le persil. Si vous utilisez une mangue fraîche, épluchez-la et détachez la chair du noyau. Épluchez la banane.
Placez dans le blender, dans cet ordre, 1 poignée de persil, 150 g de mangue, 1 banane, 220 ml d’eau et le jus de ½ citron.
Mixez le persil avec la mangue, la banane, l’eau et le jus de citron jusqu’à ce que les feuilles soient finement broyées. La mangue doit former une base lisse.
Servez immédiatement pendant que le persil conserve sa fraîcheur. Si la mangue et la banane rendent le smoothie trop épais, ajoutez un peu d’eau.
Valeurs nutritionnelles estimées
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